Jakarta,sorotkabar.com – Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) secara konsisten mendistribusikan cabai rawit merah (CRM) ke Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) dalam sepekan terakhir.
Hingga kini, total 10,9 ton cabai dari berbagai daerah telah masuk ke pasar induk tersebut.
Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), I Gusti Ketut Astawa, mengatakan dari total 10,9 ton tersebut, Bapanas menyokong subsidi biaya distribusi untuk sekitar 7 ton, terutama pengiriman yang menggunakan angkutan udara.
"Cabai rawit merah yang agak tinggi belakangan ini, memang di hulunya sudah tinggi. Oleh karena itu, langkah yang kami tempuh sebagaimana arahan dari bapak kepala Bapanas, maka kami sudah menggerakkan sampai sekarang lebih dari 4 ton cabai rawit merah ke PIKJ," kata Ketut Astawa di Jakarta pada Rabu (25/2/2026).
Ketut memerinci, distribusi 10,9 ton cabai rawit merah tersebut dilakukan pada periode 19 hingga 24 Februari 2026. Pasokan berasal dari Champion Cabai di Magelang, Enrekang, Bandung, dan Garut.
Cabai rawit merah yang dilepas dari PIKJ dijual di tingkat pengecer dengan harga antara Rp 60.000 hingga Rp 65.000 per kilogram. Pemerintah berharap tambahan pasokan ini dapat menekan harga cabai di pasar turunan.
"Kita upayakan masuk dulu cabai ini ke pasar induk, sehingga harga mudah-mudahan bisa kita kendalikan karena pasokan sudah mulai bergerak. Tentunya ini berjalan berkat kolaborasi dengan tim Ditjen Hortikultura Kementan bersama seluruh Champion Cabai binaannya," ujar Ketut.
Meski harga cabai rawit merah sempat melonjak, pemerintah melihat adanya tanda-tanda stabilisasi harga dalam waktu dekat. Proyeksi produksi cabai diperkirakan meningkat seiring curah hujan yang mulai melandai.
"Teman-teman petani menyatakan harga akan sudah mulai menurun karena curah hujan sudah mulai menurun, sehingga mereka mulai berani metik semakin banyak. Oleh karena itu, harapan kita dalam beberapa hari ini, harga cabai sudah mulai turun," ucap Ketut.
Pemerintah optimistis, dengan pasokan yang terus bertambah dan kondisi cuaca yang membaik, harga cabai rawit merah di pasaran akan berangsur turun dalam beberapa hari ke depan.(*)